Recordamos los secretos de la cocina y las recetas favoritas del príncipe Felipe

La Duque de edimburgo era un entusiasta de la comida, y a menudo disfrutaba cocinando deliciosas comidas para él y el reina . Un ex chef del Palacio de Buckingham incluso reveló que el príncipe Felipe una vez bajó a las cocinas reales a altas horas de la noche en busca de un bocadillo, ¡y estaba tan vestido que lo confundió con el jardinero!

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A la luz de su reciente fallecimiento, echamos un vistazo a nuestros recuerdos favoritos que el antiguo personal real ha compartido sobre los hábitos alimenticios diarios del Príncipe Felipe, sus comidas favoritas y su pasión por la cocina.

¿Qué le gustaba comer al príncipe Felipe en el desayuno, el almuerzo y la cena?

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El príncipe Felipe disfrutaba cocinar para su familia

En el libro Cena en el Palacio de Buckingham , compilado a partir de los diarios y recetas del ex lacayo real Charles Oliver, se dio a conocer la dieta diaria del duque. Charles escribió sobre el estilo culinario del Príncipe Felipe: 'El desayuno y los refrigerios para la cena son sus especialidades. Vaya a donde vaya, insiste en empacar su sartén eléctrica con tapa de vidrio para que él pueda cocinar. Para el desayuno, el tocino, los huevos y las salchichas son sus materias primas habituales, aunque a menudo cocina riñones y tortillas.

Añadió: 'El Príncipe también es experto en preparar bocadillos ligeros y rápidos para la cena, que él y la Reina disfrutan a menudo después de haber despedido a los sirvientes por la noche. Los platos incluyen huevos revueltos y eglefino ahumado, champiñones salteados en mantequilla con tocino, becada escocesa (huevos revueltos con tostadas de anchoas) con champiñones y tortilla con tocino ».



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¿Cuáles fueron algunas de las comidas favoritas del príncipe Felipe?

Aunque muchas de las comidas del duque incluían 'cocina buena y sencilla' en casa, era conocido por no tener miedo de experimentar con sabores y recetas ambiciosas. Según Charles, el plato más ambicioso de la realeza era: 'agachadiza, que, después de dispararla en Sandringham, arrancó, limpió y preparó él mismo'.

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Mientras tanto, el ex chef real Darren McGrady dijo revelado en su YouTube video: 'El Príncipe Felipe tiene un paladar mucho más amplio que Su Majestad en lo que respecta a la comida'. El chef reveló que el royal era un entusiasta de la comida, con comidas picantes y que el salmón coulibiac se encuentra entre sus platos favoritos.

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El Príncipe disfrutó cocinando para la familia durante su estadía en Balmoral

Fue la pasión del príncipe Felipe por ser creativo en la cocina lo que fue particularmente memorable para el ex chef real. Darren relató una ocasión en la que el príncipe Felipe entró en la cocina de Sandringham, justo cuando estaba a punto de empezar a preparar un plato de cordero para la cena. El duque decidió tomar el asunto en sus propias manos.

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Recordando la ocasión, Darren dijo: De hecho, cocinó a la parrilla esa noche, ¡cocinó para mí! Estaba yo, su chef, quiero decir, ¿qué se suponía que debía hacer, salir y hacer compromisos reales mientras él hacía mi trabajo en la cocina? bromeó el chef.

Philip era claramente un gran fanático de las comidas a la parrilla, ya que Darren reveló que durante las estadías de la familia real en Balmoral en el verano, él 'cocinaba a la parrilla tal vez tres, cuatro, cinco veces a la semana', creando deliciosos platos con salmón, caza y Venado.

En honor al difunto príncipe Felipe, es posible que desee probar una de sus propias recetas ...

Receta de champiñones con crema del príncipe Felipe:

INGREDIENTES

  • 1 libra de champiñones
  • 2 oz de harina
  • 2 oz de mantequilla
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharadas de crema
  • picatostes
  • sal y pimienta

INSTRUCCIONES

Paso 1

Limpiar y secar los champiñones pero no pelarlos.

Paso 2

Córtelos en una sartén y cocine a fuego lento en mantequilla durante 5 minutos.

Paso 3

Espolvoree con harina, revuelva suavemente y cocine durante 2 minutos más aproximadamente.

Paso 4

Condimente, agregue la leche caliente (pero no hervida) y cocine a fuego lento durante 3 minutos más.

Paso 5

Ahora agregue la crema, vuelva a calentar bien inmediatamente y sirva esparcidos con picatostes de pan frito.

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